I Курс
Салат из киноа с овечьим сыром, авокадо и перцем. Белое вино Nastl, Gruner Veltliner Klassik, Kamptal, Austria 125 ml
II Курс
Домашние ньокки с крабом, бобами эдамаме и спаржей. Белое вино Giulio Straccali, Pinot Grigio IGT, Rocca Delle Macie, Italy, Lombardia 125 ml
III Курс
Ризотто с артишоком, сыром пекорино и дикой перепелкой. Белое вино Sancerre Domaine Tabourdet, Loire Valley, France 125 ml
IV Курс
Лимонный мусс с шоколадной крошкой, эссенцией из фруктов и манго. Саке Alladin Yuzu 40 мл